Anti Aïd
Vendredi dernier était la fête de l’Aïd el kébir pour les musulmans, avec le fameux sacrifice rituel d’un jeune bélier.
La fondation de Brigitte Bardot s’était déjà élevée contre cette pratique au nom du bien être animal et toutes sorte d’associations anti-pastoralistes ont exploités ce prétexte notamment, bien sûr, la Buvette des Alpages avec des textes présentant les personnes qui respectent les traditions comme des imbéciles (le mot est bel et bien cité).
Ce genre de traditions qui n’est pas que Musulmane ni même une exclusivité des trois grandes religions monothéistes vient d’une époque pas bien lointaine ou l’abattage d’un mouton était forcément un sacrifice. Ceci est toujours le cas dans les sociétés traditionnelles d’Afrique (par exemple).
Qu’ est ce qui fait souffrir les ovins, est ce cette incision rapide, suite à laquelle ils perdent leurs force vitales, ou est ce le contexte dans lequel cela est pratiqué?
En France, pays très centralisateur, il y n’y a que quelques centaines d’ abattoirs et peu permettent l’abattage ovin. En Allemagne il y en a 10 000. Un éleveur y a le droit d’abattre chez lui pour peu qu’il ait un local agréé pour cela et qu’il y ait la présence d’un vétérinaire. Qui peu penser q’ un agneau qui attend son tour parmi des centaines à l’abattoir du département n’a pas peur? Est-on vraiment sûr qu’a l’abattoir de Sisteron ou des techniciens vérifient plusieurs milliers de carcasses par jour, elles sont mieux inspectées que par un vétérinaire qui en regarde quelques dizaines?
Plusieurs associations écologistes ont publiés des textes,(soit disant des enquêtes bien sûr) sur le marché noir des agneaux. Ils rapporterait tellement plus que des éleveurs n’hésiteraient pas à renoncer à la prime à la brebis pour avoir des agneaux non déclarés à vendre. Bizarre, l’agneau n’est pas un produit taxé comme les cigarettes. D’après la fédération France Nature Environnement cela rapporterait à l’éleveur jusqu’a deux fois plus. En admettant que ce soit vrai… FNE ne nous dit évidemment pas ou passe cet argent que les éleveurs ne trouvent pas dans le circuit officiel. Pour les intégristes de l’écologie il est plus important de stigmatiser les subventions touchées par les agriculteurs que de chercher les bonnes solutions. Il est évident que l’obligation d’emmener ses bêtes dans un abattoir situé parfois à cent kilomètres a un cout et est une contrainte qui rend presque indispensable le travail des intermédiaires. La vente directe est une galère que seul certains passionnés tant chez les producteurs que chez les consommateurs se permettent. Pourtant, ce dernier voyage et la concentration d’animaux destinés à l’abattage est un stress évident… Qui leur serait épargné dans une solution à l’allemande. J’avais un moment cru comprendre que la fondation Brigitte Bardot militait pour une solution d’abattoirs itinérants permettant d’abattre directement dans un pré. Exellente solution et la fête de l’Aïd devrait être le moment idéal pour une telle revendication. Malheureusement, les orientations politiques de Brigitte Bardot lui font préférer un combat contre la tradition musulmane.
L’élevage ovin avait déjà été abandonné au moment des réparations éxigées à la France suite à ses exactions en nouvelle Zélande avec le Rainbow warrior. Cela par contre, est passé dans une opinion publique Française honteuse (à juste titre) sans faire de remous. On avait trouvé une minorité idéale pour encaisser le coup.
Depuis, la meilleure défense des éleveurs Français serait de promouvoir un produit frais et de proximité. Cette solution a également été sabotée par le gouvernement qui en imposant en plus la présence incontrôlée (elle) du loup donne vraiment une impression d’ irresponsabilité concernant l’élevage ovin.
La fête de l’Aïd se trouve donc objectivement hors la loi et la clandestinité que cela impose n’est évidemment pas favorable au bien être animal. Transporter un agneau dans le coffre d’une voiture pour l’égorger dans une arrière cour sombre n’est pas non plus ce qui convient le mieux concernant le respect que la tradition musulmane éxige par rapport à l’animal sacrifié.
La solution est toujours la même…
Quand on se rend compte à quel point la Buvette des Alpage, qui est la vitrine des intégristes de l’écologie en général, stigmatise toute une catégorie socioprofessionnelle avec un fort complexe de supériorité par rapport à la paysannerie, comment elle veut profiter de l’affaiblissement de l’élevage ovin pour faire des bergers et des éleveurs une caste d’intouchables soumise à des diktats dont l’efficacité quand au prétexte écologistes donnés n’est pas vérifié, on comprendra sans ambigüité que le prétexte qu’ils se donnent par rapport à la fête de l’Aïd cache bel et bien du racisme.